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古より受け継がれてきた種子(固定種・在来種・江戸東京野菜)を中心に年間約30品目を栽培して おります。 野菜に備わっている本来の力に目覚めてもらえるように、必要最小限の栄養分 (米糠・堆肥・緑肥など)に絞り、化学合成農薬・化学肥料不使用にて栽培しています。 瑞穂町の自然環境に合った種を採種し、力強く！美味しい！を凝縮させた 野菜を、キジ・あらいぐま・オケラなどがいる自然豊かな環境で、楽しく美味しく、共に味見をしながら育つ姿を見守っています。 

☆ 831 Farm ☆

東京都西多摩郡瑞穂町／2016年就農／野菜・果樹

電話 090-1432-3523