東京都下の西部にて1.5万部ほどを発行している「西多摩新聞」様の
2020年4月17日号1面にて、
同月に東京で初めて「畜産」で新規就農した堀 周（いたる）が掲載されました。
2年間北海道で牛のチーズ製造ノウハウを学んだ堀メンバー。
各メディアでお馴染みの東京都八王子市の磯沼ミルクファームさんで研修後、
出身地のあきる野市で農地と山林を借りて
自身が育てたヤギのチーズを夏前ごろから販売できる準備を進めています。
さて、堀メンバーが飼育するヤギの名前はなんでしょう？
答えは記事でどうぞ。
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西多摩新聞
